|
NHỮNG CHUYẾN ĐI KHÁC? Gia Lai: Đắk Lắk: Đắk Nông: Đà Lạt: Phan Rang: Nha Trang: Phú Quốc: Bình Định: Sapa - Hà Nội - Ninh Bình: Phú Yên: Campuchia: |
|
NHỮNG CHUYẾN ĐI KHÁC? - Mũi Né - Phan Thiết 4 ngày 3 đêm: - Phú Yên - đất Phú trời Yên: - Điệp Sơn - con đường chia đôi biển: - Ninh Bình - Tam Cốc Bích Động - Hang Múa: - Mộc Châu mùa đẹp nhất: - Campuchia - Khám phá Tam giác vàng: - Huế mộng Huế mơ: - Đà Nẵng - Hội An 4 ngày 3 đêm: - Gia Lai trong veo: - Đắk Lắk trọn vẹn 3N2Đ: -Đắk Nông 24 giờ: -Kom Tum: - Đà Lạt "lạ": - Đà Lạt màu sắc : - Phan Rang - đi theo dấu chân cừu : - Nha Trang collection: - Nha Trang 2019 - nhiều trải nghiệm: - Phú Quốc 3N2Đ sống ảo: - Bình Định: - Sapa - Hà Nội - Ninh Bình: - Phú Yên: - Campuchia- chuyến xuất ngoại đầu tiên: |
|
Một thoáng bình yên tại Đắk Lắk xem tiếp |
|
[Góc khẹn nhẹ] chào các cưng, hôm nay chúng ta cùng nói về món BÁNH HỎI nhé miên man về cái duyên số gặp món bánh hỏi ở Hà Nội thì đơn giản chỉ là tình cờ thôi. bận đó có 1 bạn giai ở Đắk Lắk rủ đi ăn, mà 2 đứa đèo nhau khắp nơi định tìm mì vằn thắn trên Đội Cấn thì đi ngang qua chỗ này, quên mất tên quán với địa chỉ dồi nhưng nhớ là có chữ bánh canh chả cá ý. nếu đi từ hướng Liễu Giai vào Đội Când khoảng 3km thì quán nằm bên phải nhé, ngay mặt đường luôn à vì quán là của 1 cô là người Bình Định, còn tớ lại chỉ sống ở Bình Định có 1 thời gian thôi rồi dời mồm về Plei nên tớ sẽ chỉ nhận xét chủ quan để tham khảo hoy nha ) tớ với bạn giai Đắk Lắk gọi món bánh canh chả cá với 1 đĩa bánh hỏi để hú hí bánh canh chả cá thì hơi đắt chút xíu, tô 30k nhưng cái có vẻ ít hơn bánh canh Gia Lai 25k ở Tạ Quang Bửu, với cả chắc do trên núi nên tớ ăn đậm vị và nước dùng khá màu mè hoa lá hẹ, nên xuống đồng bằng khẩu vị dưới này ăn thanh hơn nên tớ phải vùng vẫy cho nước mắm thêm ớt )) hẳn là cô chủ đã nêm nếm gia vị cho vừa vùng miền nên mấy đứa ngụ cư như tớ hơi vất vả hihi. à quên, lúc bánh canh đưa ra thì tớ nhớ mình quên không hỏi là có bột mì hay bột gạo. bột mì sẽ giống sợi làm từ bột lọc, còn bột gạo thì giống sợi bún nhưng to gấp 4 lần ý. còn tô tớ ăn thật cũng không biết là bột nào luôn con bé ngồi bên cạnh chém với bạn nó là bột lọc nhưng tớ thấy sai sai vì bánh bột lọc sẽ dai hơn và sợi gần như trong suốt chứ không giòn cho lắm nhưng ai biết được, tớ chỉ ở Bình Định lúc nhỏ thôi )) loại bột thì mỗi nơi mỗi khác mà bên dưới là bánh hỏi. khá lạ vì bánh hỏi ở Pleiku không có hành khô, bù lại có rất nhiều hẹ, hẹ và hẹ phết lên thớ bánh. đấy, cái xanh xanh là hẹ đấy, không phải hành đâu )) nước chấm thì có vẻ là để tiết kiệm nên quán dùng nước chấm bánh xèo để chấm bánh hỏi luôn. một dấu trừ đối với tớ vì nước chấm có củ cải trắng thái sợi, và tớ bị dị ứng củ cải trắng ở Pleiku thì nước chấm bánh xèo chỉ có đu đủ xanh với cà rốt thái sợi hoy, không có củ cải trắng (hiếm), còn nước chấm bánh hỏi hay bánh ướt thì từ nước mắm với nước sôi và đường, hẳn là tớ quen mồm nên vị sẽ lạ hơn ở núi ) nhưng phần bánh thì tớ sẽ trừ mạnh, vì có thể quán mới mở và khá đông khách hoặc cô chủ chưa "training" kỹ với bên làm bánh nên bánh khá khô, kiểu sợi bánh bị teo lại ý, và bánh khá nhiều dầu nên sẽ nhanh bị ngán, lớp bánh hỏi thì thông thường đòi hỏi phải bóc thật mỏng nhưng chắc đông khách nên bánh vẫn dính nhiều lớp vào với nhau (nếu các cậu để ý sẽ thấy ha ) mà cơ bản tớ cũng chưa ăn bánh hỏi có hành khô bao giờ nên đại ý kiểu như gấp đôi dầu mỡ ấy ) đấy là tất cả nội công tớ vận ra thành vài dòng thế này. quán còn có các món khác như chả ram tôm đất, bánh bèo, bánh xèo, nem chua các thứ. nhưng hôm đấy bọn tớ chỉ dừng lại ở đó thôi chứ quyết định không gọi thêm ) cá nhân tớ đánh giá 7/10, không phải không ngon nhưng vì tớ đã quen với khẩu vị hình thức như ở nhà, và hầu như những món ở miền trong đem ra Hà Nội vị sẽ có biến đổi ít nhiều nên tớ hơi khắt khe 1 chút kiểu auto nghĩ "ở nhà ngon nhất" ấy huhu nhưng đại ý là sẽ khá phù hợp với các bạn muốn thử món ăn nổi bật của phía miền Trung và Nam, hay đơn giản là nhớ nhà nên xách mông qua ăn vậy á )) rứa hoy, sau khi ăn xong và đi uống trà đá thì tớ đã nảy ra ý nghĩ "có khi bún cua thúi ở Gia Lai mình đem ra đây cạnh tranh với bún đậu mắm tôm được" ))) đọc được tới dòng này thì haha 1 cái cho bạn có động lực đi kiếm quán ăn nữa nha hihi )) xem tiếp |
All right reserved 2019 copyright © review.cuuduongthancong.com